Kulinarischer Kalender

Hier steckt die Liebe im Detail. Der Kulinarische Kalender wird alle drei Monate von uns mit neuem Leben gefüllt und informiert über interessante Lesungen, kunstvolle Darbietungen oder ganz besondere Kreationen aus der Küche am Heiligenberg – der Kulinarische Kalender ist immer für Überraschungen gut! Aber schauen Sie doch einfach selbst.

Juni 2017

Küche des Monats: Sommerliebe

Sie sind die süßeste Versuchung des Sommers und erfreuen in vielen Variationen das Herz: Erdbeeren. Genießen Sie die knallrote Köstlichkeit unter anderem bei dem Start in die Grillsaison auf dem Heiligenberg.

04.

Familienzeit mit Ponyreiten

Ponyreiten bieten wir kostenlos und unter professioneller Anleitung für unsere kleinen Gäste im Forsthaus an. Idyllisch mitten im Grünen gelegen ist unser Haus ein Wohlfühlort für Familien mit Kindern.

Datum
04. Juni 2017
Uhrzeit
11:30 Uhr bis 13:00 Uhr
Weiteres
Voranmeldung erwünscht
04.
-
05.

Pfingsten

in der Klostermühle Heiligenberg

Pfingstsonntag und -montag
Frühstücksbuffet* von 09:00 Uhr bis 11:00 Uhr, Preis p.P. 15,00 € (einschl. Getränken)

Mittagsbuffet** von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr, Preis p.P. 28,50 € (exkl. Getränke)

* ab jetzt regelmäßig jeden Sonntag
** ab jetzt jeden Sonntag bei gutem Wetter Grillbuffet

Datum
04. und 05. Juni 2017
14.

Kräuterwanderung durch Wald und Wiesen des Heiligenbergs

mit Margret von Deetzen

Zuerst ein Spaziergang über die Kräuterwiesen, anschließend ein Vortrag über Johanniskraut mit der Anleitung für das Ansetzen von Rotöl.

Datum
14. Juni 2017, Start am Forsthaus
Uhrzeit
15:00 Uhr
Preis
15,00 € (Kaffee/Tee und Kostproben inkl.)
Mindestteilnehmerzahl
8 Personen, Voranmeldung erwünscht
29.

Barbecue

Köstliches vom Grill immer am letzten Donnerstag des Monats

Kay Masan und sein Team verwöhnen Sie bei geselligen Grillabenden mit frischem Salat, Gemüse, Fisch und Fleisch. Alles wird auf dem Grill und Smoker zubereitet. Ideal für einen Abend mit Freunden oder zu zweit.

Datum
29. Juni 2017 (ab jetzt jeden letzten Donnerstag im Monat)
Ort
Forsthaus Heiligenberg
Preis
36,00 €, Voranmeldung erwünscht
30.

Rosenfest

mit dem Veranstalter Home & Garden Event GmbH

Unser Außengelände ist für drei Tage wieder ein faszinierender Treffpunkt der Rosenliebhaber. Seien Sie dabei und genießen Sie die zauberhafte Blütenpracht unseres Rosengartens und das große Angebot der benachbarten Gärtnereien.

Datum
30. Juni - 02. Juli 2017
Uhrzeit
täglich 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Eintritt
9,00 € (Kinder bis 15 Jahre kostenfrei)
Parken
Parkplätze sind vorhanden (1 € zu Gunsten der Feierwehr Ochtmannien)

Juli 2017

Küche des Monats: Die Früchte des Sommers

Zeit für frische Pfifferlinge und aromatische Kräuter aus dem Garten – am besten miteinander auf dem Teller vereint. Genießen Sie dazu knackige Salate und erfrischende Kräutertees.

01.
-
02.

Rosenfest

mit dem Veranstalter Home & Garden Event GmbH

Unser Außengelände ist für drei Tage wieder ein faszinierender Treffpunkt der Rosenliebhaber. Seien Sie dabei und genießen Sie die zauberhafte Blütenpracht unseres Rosengartens und das große Angebot der benachbarten Gärtnereien.

Datum
30. Juni - 02. Juli 2017
Uhrzeit
täglich 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Eintritt
9,00 € (Kinder bis 15 Jahre kostenfrei)
Parken
Parkplätze sind vorhanden (1 € zu Gunsten der Feierwehr Ochtmannien)
26.

Lesung im Rosengarten

mit Michaele Scherenberg

Bei Kaffee, Kuchen und Rosensecco lässt es sich inmitten des Rosengartens besonders gut Märchen und Gedichten über Glück und die Liebe lauschen. Die bereits in Hessen bekannte Filmemacherin, Moderatorin und Märchenerzählerin Michaele Scherenberg verzaubert mit stimmungsvollen Märchen, die sie mit ihrer Handharfe begleitet.

Datum
26. Juli 2017
Uhrzeit
15:00 Uhr
Preis p.P.
18,50 € (Kaffe/Tee und Rosensecco inkl.)
Mindestteilnehmerzahl
8 Personen, Voranmeldung erwünscht
27.

Barbecue

Köstliches vom Grill immer am letzten Donnerstag des Monats

Kay Masan und sein Team verwöhnen Sie bei geselligen Grillabenden mit frischem Salat, Gemüse, Fisch und Fleisch. Alles wird auf dem Grill und Smoker zubereitet. Ideal für einen Abend mit Freunden oder zu zweit.

Datum
27. Juli 2017
Preis p.P.
38,00 €
Weiteres
Voranmeldung erwünscht
30.

Vernissage Art Projekt

Andina Frey und Künstler Bafuß

Die beiden Künstler aus Bissenhausen eröffnen ihre Ausstellung „Im Auge des Sturms“ in der Klostermühle und zeigen mit ganz verschiedenen Techniken, dass auch das eigene, ruhige Zentrum nicht immer so ist, wie es scheint.

Die Ausstellung bleibt für 3 Monate in der Klostermühle.

Datum
30. Juli 2017
Uhrzeit
14:30 Uhr
Ort
Klostermühle Heiligenberg
30.

Familienzeit mit Ponyreiten

Ponyreiten bieten wir kostenlos und unter professioneller Anleitung für unsere kleinen Gäste im Forsthaus an. Idyllisch mitten im Grünen gelegen ist unser Haus ein Wohlfühlort für Familien mit Kindern.

Datum
30. Juli 2017
Uhrzeit
11:30 Uhr bis 13:00 Uhr
Weiteres
Voranmeldung erwünscht

August 2017

Küche des Monats: Heiße Liebe

Unser Rezept für den perfekten Grillabend: Ein lauer Sommerabend, nette Begleitung, Produkte aus der Region und ein Meister am Grill – und das alles am 31.08. auf unserer großen Terrasse.

9.

Lesung

von Frau Bärbel Rädisch

Die Geschichte, die Frau Rädisch aus dem Buch „Elefant“ von Martin Suter liest, handelt von etwas, das es gar nicht geben dürfte, aber dennoch gibt. Lassen Sie sich von dieser geheimnisvollen Geschichte und Frau Rädischs Stimme verzaubern.

Datum
09. August 2017
Uhrzeit
15:00 Uhr
Preis p.P.
12,50 € (Kaffee und Kuchen inkl.)
Mindestteilnehmerzahl
8 Personen, Voranmeldung erwünscht
12.

Sensenlehrgang

mit Dr. Thomas Klauke

Eine alte Tradition wieder aufleben lassen: Sensen im Einklang mit der Natur. Sie werden in den sicheren und effektiven Umgang mit Handsensen eingewiesen und erleben dabei die meditative Kraft dieser Arbeit und die Nähe zur Natur.

Sensen und Zubehör werden gestellt, für festes Schuhwerk und lange Hosen muss bitte jeder Teilnehmer selbst sorgen.

Datum
12. August 2017
Uhrzeit
8:00 Uhr
Preis p.P.
65,00 € (inkl. Imbiss)
Mindestteilnehmerzahl
6 Personen (Voranmeldung erwünscht)
Ort
Klostermühle Heiligenberg
16.

Kräutermanufaktur: Ringelblumensalbe

Workshop mit Margret von Deetzen

Wir laden Sie zu einem lehrreichen Nachmittag mit Margret von Deetzen ein. Sie verrät Wissenswertes über die leuchtende Ringelblume als Gartenblume und Heilpflanze und stellt mit Ihnen eine pflegende Salbe – auch für Gärtnerhände – her.

Datum
16. August 2017
Uhrzeit
15:00 Uhr (Dauer ca. 1-1,5 Stunden)
Preis p.P.
15,00 € (Kaffee/Kuchen und Salbe zum Mitnehmen inkl.)
Mindestteilnehmerzahl
8 Personen, Voranmeldung erwünscht
31.

Barbecue

Köstliches vom Grill immer am letzten Donnerstag des Monats

Kay Masan und sein Team verwöhnen Sie bei geselligen Grillabenden mit frischem Salat, Gemüse, Fisch und Fleisch. Alles wird auf dem Grill und Smoker zubereitet. Ideal für einen Abend mit Freunden oder zu zweit.

Datum
31. August 2017
Preis p.P.
38,00 €
Weiteres
Voranmeldung erwünscht
27.

Familienzeit mit Ponyreiten

Ponyreiten bieten wir kostenlos und unter professioneller Anleitung für unsere kleinen Gäste im Forsthaus an. Idyllisch mitten im Grünen gelegen ist unser Haus ein Wohlfühlort für Familien mit Kindern.

Datum
27. August 2017
Uhrzeit
11:30 Uhr bis 13:00 Uhr
Weiteres
Voranmeldung erwünscht

September 2017

Küche des Monats: Kaffeeköstlichkeiten

Genießen Sie ein Kaffeekränzchen mit Torten und Gebäck mitten im Grünen. In unserer Tortenbäckerei verarbeiten wir stets frische Früchtchen aus der Saison.

6.

Tomaten, Paprika & Co.

mit Marko Seibold

Mit seiner Leidenschaft für fast vergessene Gemüsesorten vermittelt unser Demeter-Lieferant spannendes Wissen über die Vielfalt der verschiedenen Sorten, deren Zucht und Wiederentdeckung. Auch Tipps zur Verwendung in der eigenen Küche, neue Rezeptideen und leckere Kostproben von unserem Küchenchef dürfen natürlich nicht fehlen.

Datum
06. September 2017
Uhrzeit
15:00 Uhr
Preis p.P.
28,50 € (Köstlichkeiten zum Abschluss inkl.)
Mindestteilnehmerzahl
8 Personen, Voranmeldung erwünscht
13.

Energiewirtschaft zu Klosterzeiten

mit Prof. Hucker

Die Wassermühlen spendeten früher Schutz und Leben und ohne sie würde es viele Ortschaften gar nicht geben. Interessante Fakten im Hinblick auf die ökologische Energiewirtschaft seit dem Mittelalter vermittelt Ihnen Prof. Hucker bei einer gemütlichen Abendveranstaltung in Zusammenarbeit mit dem Kunst und Kultur e.V.

Datum
13. September 2017
Uhrzeit
18:00 Uhr
Preis p.P.
10,00 €
Mindestteilnehmerzahl
8 Personen, Voranmeldung erwünscht
Ort
Klostermühle Heiligenberg
24.

Familienzeit mit Ponyreiten

Ponyreiten bieten wir kostenlos und unter professioneller Anleitung für unsere kleinen Gäste im Forsthaus an. Idyllisch mitten im Grünen gelegen ist unser Haus ein Wohlfühlort für Familien mit Kindern.

Datum
24. September 2017
Uhrzeit
11:30 Uhr bis 13:00 Uhr
Weiteres
Voranmeldung erwünscht
28.

Barbecue

Köstliches vom Grill immer am letzten Donnerstag des Monats

Kay Masan und sein Team verwöhnen Sie bei geselligen Grillabenden mit frischem Salat, Gemüse, Fisch und Fleisch. Alles wird auf dem Grill und Smoker zubereitet. Ideal für einen Abend mit Freunden oder zu zweit.

Datum
28. September 2017
Preis p.P.
38,00 €
Weiteres
Voranmeldung erwünscht